②千切りビストロ昆布　業務用300gセット送料込み 【商品説明】 ◎「千切りビストロ昆布」は春にしか採れない若く柔らかい真昆布の新芽だけを水揚げ後ボイルし、細く千切りに刻んだものをシート状に伸ばして乾燥させたものです。 程よい磯の香りと昆布のシャキシャキ感が楽しめ、食べることでしか摂れないミネラルや栄養素を摂ることができます。 ヴィーガン認証を取得しており、100%無添加で作られたこだわりの商品です。 水で戻すと約27倍に膨らみます。 ＜味＞ 昆布が苦手な方でも食べられるよう、独自の手法で磯臭さを極限まで抑えました。水戻しした際のシャキシャキとした歯ごたえが自慢です。 油で揚げると、海苔のような香ばしい風味がします。 ＜おすすめの食べ方＞ ・使う分だけカットし、水で2~3分ほど戻してそのまま醤油やポン酢、マヨネーズなどお好きな調味料と和えて。サラダやパスタの具としても。 ・水で戻さず、そのまま出来上がった味噌汁やスープ、ラーメンなどのトッピングに。 ・一口サイズにカットしたものを素揚げして、お塩やブラックペッパーで味付けしてパリパリのスナックに。チーズなどを乗せても。 ・細かくカットして、お子様の離乳食などにも。 ＜商品の内容＞ ・乾燥した千切り昆布300g（基本は透明なビニールに入った簡易包装ですが、ご希望があればビニール袋なしで紙袋に入れての発送も可能です） ・食べ方などを記載した用紙（ご注文分の枚数おつけします） ＜発送方法＞ 基本的に定形外郵便での発送を行なっております。 全国一律の送料で追跡番号がない発送方法で、発送より2日から長い方は1週間ほどかかる場合もありますので、お急ぎの場合は出来るだけ余裕を持ってご注文ください。尚、現在郵便局では土日祝日の郵便配達を行なっていないようですので、到着日は営業日での計算となります。 ＊全て送料込みの価格です。割引率は送料を除いて計算しております。 ＊①②③を組み合わせることも可能です。その場合、段ボールにまとめてのお届けとなる場合がございます。 2つまでは紙袋に入れてのお届けとなり、3つ以上はダンボールに入れてのお届けです。 ＜賞味期限＞お届けより2年間としておりますが、下記の保存方法が厳格に守られた場合の期限です。以下の保存方法を守るのが難しい場合は出来るだけ早くお召し上がりください。 ＜保存方法＞ 昆布は日光と湿気に弱いので、出来るだけ暗いところで密封して保管いただくのが理想です。 上記の条件が揃わない場合、色が黄色っぽく退色してしまうことがございますが、品質には問題ございません。 風味は落ちてしまっておりますので、そのまま生で召し上がる方法ではなく、お味噌汁に入れるなど加熱したお料理にするのがおすすめです。 ＜栽培のこだわり＞ 生産者が種から育て、良質な昆布に育つよう雪の降る寒い時期に何度も海中で間引きします。 昆布が育つ海を出来るだけ綺麗な状態に保つため、年に数回ビーチクリーンを行なっております。 ＜製造過程のこだわり＞ 水戻しすると鮮やかなグリーンに変化しますが、添加物は一切使用しておりません。昆布特有の磯臭さをできる限り抑え、シャキシャキとした食感を保つため、ボイルして刻んだ後冷たい水でよく洗い、締めるという工程を大事にしております。 一年を通して昆布干し場やその周辺全てに除草剤不使用。 香害にお悩みのお客様への配慮として洗濯時の香りつき柔軟剤も不使用です。 ＜産地の特徴＞ 北海道の海と山に囲まれた自然豊かな漁村、椴法華（とどほっけ） ＜品種など＞ 甘みとコクが強い真昆布という品種です。 北海道、椴法華産100パーセント。